嘉吉投资以色列人造肉公司Aleph Farms

小编:为了增补其动物卵白范畴的买卖,嘉吉将投资以色列的Aleph Farms,这是一家首要培养牛排等复杂肉类的人造肉公司。 嘉吉正在介入由VisVires New Protein牵头的首轮A轮融资,其他几家投资者

 

为了增补其动物卵白范畴的买卖,嘉吉将投资以色列的Aleph Farms,这是一家首要培养牛排等复杂肉类的人造肉公司。

嘉吉正在介入由VisVires New Protein牵头的首轮A轮融资,其他几家投资者也到场了这轮融资,进展将Aleph Farms的产物从雏形推向贸易市场。Aleph Farms使用3D组织工程平台直接从牛的细胞哺育出牛肉。2018年12月,该公司使用此手艺推出了全球首款在实验室中生产的“人造牛排”。

“嘉吉致力于立异,我们很愉快成为促进Aleph公司加快增进的一部门。”嘉吉卵白北美公司风投和计谋订价总司理Sonya Roberts默示,“这种合作关系链接了基于细胞手艺的新范畴与全球食品系统和供给链的认知,以迎合将来客户和消费者的需求。”

固然人造卵白质在嘉吉的投资组合中只占相对较小的比例,但嘉吉认为投资Aleph Farms这类的立异公司是有价值的。

Roberts表现:“消费者对卵白质的需求仍然非常强劲。这意味着植物和人造卵白的增进将有机会增补传统动物卵白质组合。”

Aleph Farms打算起头扶植生物农场,在三到五年内涵可控前提下培养出更多的牛排进而推出有限的消费产物。

对Aleph Farms的投资是基于嘉吉在替代卵白质上的其他合伙关系。2017年,嘉吉作为早期投资者,投资了在人造肉开发方面处于领先地位Memphis Meats公司。嘉吉还过程Puris投资了植物卵白,Puris公司推出了一种非转基因的、有机的、不含过敏原的新豌豆卵白。这些投资是嘉吉对传统动物卵白投资的增补,曩昔的几年,该公司在人造动物卵白上的投资总额已跨越15亿美元。

嘉吉卵白北美事业部主席Jon Nash表现,“跟着越来越多的消费者迈入中产阶级,对卵白质的需求增加,我们需要齐心合力,解决将来几年全球对卵白质日益增加的需要。我们有责任去存眷所有或许匡助我们养活世界的立异。”

该公司示意仍然会苦守对动物卵白投资的承诺。

Jon Nash称:“我们坚信卵白质的力量,历久来看,动物卵白质在为世界供给营养方面将继续阐扬关头感化。”

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