“第五届全国肉鸡绿色养殖提质增效技术交流与

小编:当前,白羽肉 鸡 家产成长面临着国表里情况骤变所带来的重大机会和挑战,为践行不忘初心,切记使命教育实践举动,扎实推进实施村庄振兴计谋,增强产、学、研、政同台切磋、交

 

当前,白羽肉家产成长面临着国表里情况骤变所带来的重大机会和挑战,为践行“不忘初心,切记使命”教育实践举动,扎实推进实施村庄振兴计谋,增强“产、学、研、政”同台切磋、交流与协同立异,鞭策肉鸡行业科技提高、推进肉鸡财产高质量成长,由中国农业科学院北京畜牧兽医研究所、国度肉鸡家当手艺系统及国度畜牧规划立异联盟结合主办的“第五届全国肉鸡绿色养殖提质增效手艺交流与培训会”,2019年7月28-30日在沈阳盛大召开。

国度环保主管部门和兽医药品生产质量监管部门的向导、专家,国度及处所省农业科学院畜牧兽医兽药方面专家学者,国度肉鸡家当手艺系统(下称“国度肉鸡系统”)的部门专家及其团队成员,白羽肉鸡联盟成员,全国首要大型肉鸡企业手艺总监、厂长司理,以及家当链相关人士,共约400人列入会议。中国农业科学院北京畜牧兽医所副所长/国度肉鸡家当手艺系统首席科学家文杰师长、中国畜牧业协会副会长兼秘书长何新天师长、辽宁省农业农村厅畜牧兽医局局长敖凤玲密斯、白羽肉鸡联盟总裁李景辉师长、生态环保部孔源处长、辽宁禾丰牧业股份有限公司邱嘉辉副总裁、中国兽药协会药品专业委员会江厚生主任等向导与嘉宾出席揭幕式并讲话,中国农业科学院北京畜牧兽医研究所研究员、动物营养学国度重点实验室常务副主任、国度肉鸡家产手艺系统生产与情况节制研究室主任张宏福教师主持揭幕式。浙江大学饲料科学研究所“生物饲料平安与污染防控”国度工程实验室副主任、国度肉鸡系统岗位专家占秀安传授,河南省农业科学院畜牧兽医研究所副所长、国度肉鸡系统岗位专家李绍钰研究员,安徽农业大学动物科学学院/国度肉鸡系统岗位专家姜润深传授,河北省畜牧兽医研究所科技室主任、国度肉鸡系统河北综合试验站站长魏忠华研究员辨别担纲学术告诉环节主持。

 

 

动物营养学国度重点实验室常务副主任、国度肉鸡系统生产与情况掌握研究室主任张宏福研究员主持大会揭幕式

大会聚焦肉鸡家当“绿色养殖,提质增效”这一焦点话题,广邀鞭策行业前进的官场、学界及企业界精英人士,差别进行了12场学术呈文、1场肉鸡生产绿色提质增效成长论坛,就肉鸡家产经济当前形势,养殖环保、减抗替抗、舍内情况、疾病防控、饲料营养等肉鸡优质、绿色、高效养殖手艺及工艺模式,以及肉鸡工业链优化经营及组织系统等,进行了深入交流、钻研与分享。会议第二天代表们参观了辽宁禾丰牧业股份有限公司,现场感触禾丰牧业由一家以饲料为主的企业成长成为今朝拥有饲料与生猪养殖、肉禽家当化、原料商业等三大焦点买卖、全球畜牧业舞台颇具影响力的大型农牧企业的成长进程。

在大会揭幕式上,相关专家、带领差别致辞。

 

中国农科院北京畜牧兽医所副所长/国度肉鸡家当手艺系统首席科学家文杰师长

文杰研究员指出:“十二五”以来肉鸡家当系统以重点使命的组织实施为抓手,过程手艺研发、集成立异和推广应用支撑家当转型升级、绿色成长、提质增效。系统以肉鸡尺度化规模养殖、绿色提质增效为主题,继潍坊(2013)、太原(2015、2017)、烟台(2018)后接连第五次举办家当手艺交流和培训会,有效促进“产研连系,协同立异”,是国度肉鸡系统专家组织召开的三大系列品牌会议之一。相对非瘟,当前肉鸡生产形势不错,能够在必然水平上替代一部门猪肉,但不该忘掉提质增效、绿色成长的根基原则,因为替代是有限度的,不克一哄而上,应将提质增效放在一个主要位置。肉鸡也好,禽肉生产也好,在全球局限内,在所有的畜禽品种中,成长潜力是最大的,岂论是成长中国度,照样蓬勃国度。我国肉鸡生产占肉类生产的比重也会持续增进,格外是非瘟后,我国在猪肉占比过高的现象或许会在必然水平上有所缓解,更趋势合理,相符世界畜牧业成长纪律,从全球平均看,禽肉第一、猪肉第二,吻合畜牧业成长纪律。肉鸡是禽肉生产的最主要部门,是以,业者对肉鸡业成长应布满决定。

 

中国畜牧业协会副会长兼秘书长何新天师长

何新天秘书长指出:本次大会是推进我国肉鸡财产绿色成长、强化科技立异和手艺推广的有效途径。因为非洲猪瘟疫情不变节制的不确定性,鸡肉的景气周期或将继续耽误。在肉鸡家产生产形势向好时期,我们照样应该连结清醒熟悉,应安不忘危,抓住机缘、乘势而为,之前和往后的一个时期,应出力从五个方面加速推进家产转型升级:一是鼎力推进绿色健康养殖;二是鞭策肉鸡财产转入高质量成长轨道;三是加大科技立异力度,要以做大做强肉鸡种业为重点,统筹推进养殖生产治理、饲料营养配制、重大疫病防控、质量平安掌握等关头环节的手艺集成和立异;四要加速成长养殖和加工一体经营,从饲料生产、养殖、屠宰加工、食品生产,络续延伸家当链,提拔价值链,促进企业扩大生产量、提高产物质量、降低生产成本、晋升经济效益;五是调整优化肉鸡产物生产供给构造。手艺培训和交流会对鞭策家产手艺转型升级绿色成长发生了主要影响,取得了有目共睹的重大的经济、社会和生态效益,已成为极具影响力的高效交流进修平台和行业共谋成长的品牌培训会。大会精英荟萃,过程流传新的养殖经营理念、前辈手艺和成功经验,用科技立异和手艺提高鞭策我国肉鸡家当健康可持续成长。

 

辽宁省农业农村厅畜牧兽医局局长敖凤玲密斯

敖凤玲局长对辽宁省肉鸡财产成长近况进行了介绍。辽宁省是肉鸡工业大省,肉鸡家当在全省畜牧生产中占有主要地位,2018年全省出栏家禽7.6亿只,禽肉产量130.5万吨,排全国第7位,人均禽肉占有量26.7kg,居全国第一,肉鸡家当、产值仅次于生猪,是第二大家当,约占全省畜牧业产值的1/4,全省肉鸡加工屠宰企业157家,年屠宰能力511万吨,肉鸡产物已出口到中国香港、中国澳门、日本和韩国。出口产物首要为冻鸡肉、熟鸡肉串等。2018年出口冻鸡肉5.5亿元,占畜产物出口总收入的1/5。年供港鸡肉量占香港进口量的70%,近年,借助一带一路计谋,产物已出口至马来西亚、阿联酋等。禾丰牧业是辽宁省最大的肉鸡企业,2018年屠宰肉鸡4.55亿只,此中在辽宁省内屠宰3.5亿只。

 

浙江大学饲料科学研究所“生物饲料平安与污染防控”国度工程实验室副主任、国度肉鸡系统岗位专家占秀安传授担纲学术请示主持

在学术申报环节,告诉人环绕“绿色养殖,提质增效”主题,就财产形势、养殖环保、减抗替抗、舍内情况、疾病防控、饲料营养等进行了出色分享。

 

生态情况部孔源处长作呈报

孔源处长在“畜禽养殖环保律例导向”的讲演中指出:畜禽养殖环保律例导向即为相关司法律例要求的畜禽养殖烧毁物的“不排放”,若何“不排放”,需做到存得住(此为根蒂)、能腐熟(此为前提)、用得掉(此为途径)。若何用得掉?则需更新观念、正确表述相关概念、立异粪肥使用体式。孔源强调,有机肥、粪肥、沼液沼渣,也是肥!

 

中国农业科学院农业经济与成长研究所/国度肉鸡系统家当经济岗焦点成员辛翔飞副研究员作陈述

辛翔飞副研究员在“非瘟形势下我国肉鸡家当的成长趋势阐明”的讲述平分析指出:当前我国肉鸡财产总体呈现“高、超、增”态势:白羽肉鸡产能处于高位,黄羽肉鸡在产怙恃代存栏量依旧连结增加势头,商品代肉鸡产量同比超客岁(1-6月白羽肉鸡商品代雏鸡发卖22.9亿只,同比增13.0%),市场价钱持续高位,养殖成本汗青高位,财产链条收益增加。非洲猪瘟或将我国使猪肉产量下降20%(约1000万吨),作为猪肉首要替代品的鸡肉,短期涨势可期。历久看,假如猪瘟历久化,猪肉生产和消费可能降至60%以下,肉鸡财产成长潜力宏大。

 

北京市农林科学院畜牧兽医研究所所长、国度肉鸡系统岗位专家刘爵研究员作呈报

刘爵研究员在“肉鸡新发病毒病及其防控进展”的告诉平分析认为:H7N9流感、禽偏肺病毒传染、心包积水-肝炎综合症等是当前风险肉鸡生产的首要病毒病,除疫苗免疫外,杰出的治理办法及有效的生物平安轨制对病毒病防控十分主要。刘爵指出:H7N9流感可使用H5+H7二价灭活疫苗,辅以活禽市场1110轨制;禽偏肺病毒传染,欧美等首要采用活疫苗与灭活疫苗免疫,我国已初步研制出C型禽偏肺病毒灭活疫苗;心包积水-肝炎综合症当前疫苗研究标的首要有灭活疫苗、减毒活疫苗、重组(亚票据)疫苗,今朝腺病毒(I群,4型)灭活疫苗(JH株)已获农业农村部临床试验批件,针对新型FAdV-4的油乳佐剂灭活疫苗正在研制。

 

河南省农业科学院畜牧兽医研究所副所长、国度肉鸡系统岗位专家李绍钰研究员担纲学术申报主持

  

中国兽药协会药品专业委员会主任、北京生泰尔科技股份有限公司江厚生董事长作陈述

江厚生董事长在“中兽药在肉鸡养殖中的应用与瞻望”的讲述中指出:在国际国内减抗替抗、食品平安大配景下,下流企业对上游企业的要求正络续提高,是以近年来我国食品越来越平安,白羽肉鸡和奶牛则是最平安的,这首要是政策及手艺提高的鞭策。从国外动保行业成长看,前4名企业约占悉数市场份额的70%。跟着我国白羽肉鸡企业大型化规模化成长,企业数量将削减,而对应家禽动保企业数量也必将削减,估计将来不高出10家。将来,动保企业需与养殖企业建树计谋合作关系,施展专业优势(过程为养殖企业供应检测办事等),供应高效替抗方案,为其缔造价值、提拔效益、供应平安,如生态尔饲料替抗解决方案——金福素(山花黄芩提取物散),可有效替代饲估中恩拉霉素、那西肽等,肉鸡全程使用仅0.2元/只。在植物提取物使用许可上欧美已走在我们前面,如欧洲在禁抗后供应了300多莳植物提取物用作饲料添加,而我国今朝仅100多种。

 

中国兽医药品监察所平安评价室主任徐士新研究员作呈文

徐士新研究员在“欧盟及中国动物源性细菌耐药性治理律例与实践——中国兽用药物减量化步履企图”的呈文中指出:2018年我国起头减抗动作,方针是2020年实现“零增进”。方案实施后,示范场2018年较2014年削减使用抗菌药57.03%,较2017年削减29%,提前实现“零增进”。但按照减量化方针仍有较大差距。从国际上看,WHO 2018版 CIA(极为主要)列表较2017年版加倍严厉,本来仅兽医使用的抗菌药物纳入CIA或IA。与OIE的清单相差太大。抗生素的使用办理将来或将按照WHO的CIA列表来增强。2019年7月9日农业农村部发布194号通知,对促生长使用的抗生素明确退出,但哪些需要退出,仍有待细化。减抗仍是将来首要格局,参照美国退出人类主要的抗生素作促生长使用可能计较适合国情。

 

   安徽农业大学动物科学学院/国度肉鸡系统岗位专家姜润深传授担纲学术陈诉主持

   

 

鲁东大学生命科学学院副院长张兴晓传授作陈诉

张兴晓传授在“肉鸡舍气溶胶微生物检测与减抗生产”的申报中指出:跟着肉鸡日龄增大,豢养密度变大,肉鸡勾当量增加,禽舍内肉鸡脱落的羽毛和皮肤、垫料、灰尘、粪便等急剧增加,导致禽舍内PM2.5、PM10和微生物气溶胶浓度显着变高。禽舍中空气颗粒物(PM)和好多气载前提致病菌(大肠杆菌、绿脓杆菌、嗜冷杆菌等)在呼吸道疾病历程中阐扬着主要感化。消毒剂可有效降低鸡舍舍内微生物的菌群多样性及分布,而多种消毒剂联用可降服细菌对单一消毒剂的抗性。

 

中国动物卫生与风行病学中心吴延功研究员作申报

吴延功研究员在“白羽肉鸡传染性喉气管炎的防治”的敷陈中指出:传染性喉气管炎,既老又新、既简洁又复杂,近年在东北、河北、山东、山西、江苏和河南等地白羽肉鸡场涌现,首要原因之一是周边蛋鸡场发病后经由空气流传导致,另一原因是鸡群曾使用过传喉弱毒疫苗。该病流传速度快,2天即可全群发病。疫苗仍为今朝最有效办法,一旦发病,可紧要接种。免疫应应时、合理、合适,不建议预防性免疫。

 

辽宁禾丰牧业股份有限公司肉禽手艺总监任秉鑫博士作讲演

    秉鑫博士在“高效率白羽肉鸡生产的营养配授与豢养治理”的申报中指出:白羽肉鸡经由100多年不竭育种,45日龄体重已达1日龄的73倍。高效率的生长,在选育上首要偏重肌肉的生长,导致内脏器官和肌肉的生长不匹配。心、肝、肺及肾不及过程营养调整巨细,只能经由调整肌肉的生长速度与之相匹配,以降低后期死淘率。肌肉的生长速度的调整,涉及营养浓度、粒度、喂料量、喂料次数、消化液排泄量、光控、温控、氧气及食糜过程肌胃和肠道的速度等身分。调整的幅度,可按照预期的出栏天数及尺度体重而分歧。只有营养和办理的完美连系,按生产手册要求,才能有最佳的生产机能和最佳的经济效益。

 

河北省畜牧兽医研究所科技室主任、国度肉鸡系统河北综合试验站站长魏忠华研究员担纲学术敷陈主持

 

新但愿六和饲料家当群禽料办事中心总司理李昌武博士作申报

李昌武博士在“鸡家当4.0时代的鸡场扶植”的申报中指出:肉鸡从1925年至今共履历了4个重大汗青后台下的鸡场设计,即原生态时代、兽药主导时代、弃药从管时代、智能环保时代,2015年起头每年以0.15的料肉比鄙人降,个中最大的进献莫过于更多的人起头从鸡的生理需求找到禽场设计焦点。肉鸡舍4.0时代的设计要求就是数据精准、效率优先、食品平安,而要做到这几点最要害的是从鸡的需求设计鸡舍。通风调控与禽场设计错误理造成的空气不不乱是最大的成本铺张中枢。我国今朝中小型规模鸡舍居多,进行棚舍诊断与升级革新最为枢纽的手艺包罗:湿帘分段逐级降温、空气预夹杂通风、保温隔热材料研发、鸡舍尺寸合理设计等。

 

中国农业科学院北京畜牧兽医研究所赵怀宝博士作呈文

赵怀宝博士在“肉种鸡强制换羽的问题与对策”的陈诉中指出:强制换羽的底子问题为禁食的强应激回响,表示为免疫力按捺或下降、肠道微生态的转变、正常肠道功能的降低。其受存眷的首要负效应是肠炎性沙门菌的易感性加强。解决问题的起点为:绝食期降低应激反映,恢复期促进应激后恢复,全期提高免疫力、防控沙门菌,产蛋期延缓老龄化带来的负效应。不发起祖代种鸡换羽,但在祖代鸡引种受限,供给怙恃代的数量较少,在引种费用剧增的迫使下强制换羽是肉种鸡一种需要选择。肉种鸡强制换羽手艺性强,需多研究探究适合的方案,以提拔结果。

 

大连成三集团首席手艺官魏建平博士作讲述

魏建平博士的“肉鸡环控——提质、增效及生产‘减抗’实践与成效”从肉鸡养殖企业“科学减抗”用药剖析、影响身分(呼吸道、消化道健康)剖析等方面进行了具体阐述,并对肉鸡企业削减中断抗菌素使用前景进行瞻望:肉鸡企业视食品平安为动作准则,从生产环节培育杰出的食品平安意识和操作规范,自发遵守国度功令律例和消费者习惯;研究食用动物的进口、入体、生产情况、生存情况;使疫苗打针方式更人道、佐剂更自然、对动物无危险,使用结果更显著,成本更低,是养殖企业、疫苗企业及科学家配合研究偏向;自发开展实验,寻找科学依据,选择比抗菌素更有意义、更有感化、性价比更高、成本更低的养殖疫病防治手段,撵走“唯药不治”的治疗理念。

 

会议现场

在由张宏福研究员主持的“肉鸡生产绿色提质成长论坛”环节,环绕“小肉鸡,高文为”这一主题,白羽肉鸡联盟李景辉总裁,浙江大学“生物饲料平安与污染防控”国度工程实验室副主任、国度肉鸡系统岗位专家占秀安传授,河南省农业科学院畜牧兽医研究所副所长、国度肉鸡系统岗位专家李绍钰研究员,辽宁禾丰牧业股份有限公司邱嘉辉副总裁,山西大象农牧集团有限公司刘文革副总裁,沈阳华美畜禽有限公司李杨总裁,中国兽药协会药品专业委员会、北京生泰尔科技股份有限公司江厚生董事长,别离就行业周期、市场潜力、减抗禁抗、非瘟影响及前辈的手艺模式、生产体例、经营机制等大师存眷的热点话题与代表进行互动交流。

 

论坛现场

    白羽肉鸡联盟李景辉总裁从引种角度对当前形势进行了阐明研判:曩昔的10个月以来,我国白羽肉鸡引种每月为9万套,共引进90万套,供求总体均衡,家产链利润丰厚。在当前非瘟大布景下,将来白羽肉鸡市场必然会更好,但业者仍要连结理性,切忌规模的盲目扩张,在赚钱周期下应加倍正视家当升级,以提高风险规避能力。

   

会议现场

本次大会协办票据为北京生泰尔科技股份有限公司、辽宁禾丰牧业股份有限公司、山东益生种畜禽股份有限公司、山西大象农牧集团有限公司,支撑票据为中国畜牧业协会、沈阳农业大学、中国饲料行业信息网、中禽传媒(江苏)有限公司,会务承办为北京利丰恒远科技有限公司。

 

禾丰牧业金卫东董事长在“禾丰之夜”接待晚宴上致辞

   

代表参观禾丰牧业股份有限公司

   

参会代表合影

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